[{"data":1,"prerenderedAt":41},["ShallowReactive",2],{"$fzLu1DIugLm3HJzDn3ug_XwNYuWAECqj2wSBLrc7v2z4":3},{"slug":4,"titulo":5,"descripcion":6,"grupo":7,"orden":8,"html":9,"secciones":10,"anterior":35,"siguiente":38},"cocina","Monitor de cocina","Recibe las comandas en pantalla por estación, marca lo que está listo y configura los tiempos de demora, el sonido y las estaciones.","Caja y cocina",2,"\u003Cp>El monitor de cocina muestra en una pantalla lo que hay que preparar, con un cronómetro por pedido. Sirve en una tablet para marcar lo que está listo o en una TV solo para mirar. Está en el riel, en \u003Cstrong>Cocina\u003C\u002Fstrong> → \u003Cstrong>Monitor\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Para verlo necesitas el permiso \u003Cstrong>Ver el monitor de cocina\u003C\u002Fstrong>, y para marcar lo que está listo, \u003Cstrong>Marcar pedidos listos\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2 id=\"como-llegan-los-pedidos-al-monitor\">Cómo llegan los pedidos al monitor\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Cada producto va a la estación que prepara su categoría (por ejemplo, Cocina o Barra). Llegan así:\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Mesas y Mostrador\u003C\u002Fstrong>: cuando quien atiende toca \u003Cstrong>Enviar\u003C\u002Fstrong> en la venta (ver \u003Ca href=\"\u002Fayuda\u002Fventa-y-cobro\">Pedidos, venta y cobro\u003C\u002Fa>).\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Express\u003C\u002Fstrong>: al cerrar el pedido, lo que hay que preparar se envía solo.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Tienda online\u003C\u002Fstrong>: al aceptar el pedido.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Pedido desde el QR de la mesa\u003C\u002Fstrong>: al aceptarlo en el panel o en la app (ver \u003Ca href=\"\u002Fayuda\u002Fcarta-qr\">Carta QR\u003C\u002Fa>).\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Cada envío llega como una tarjeta. Si la mesa pide más después, llega otra tarjeta marcada \u003Cstrong>+ ADICIÓN\u003C\u002Fstrong>. Si la estación tiene impresora, también sale su comanda en papel (ver \u003Ca href=\"\u002Fayuda\u002Fimpresoras\">Impresoras\u003C\u002Fa>).\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Los productos de categorías que no se preparan (por ejemplo, bebidas en lata) no llegan al monitor.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2 id=\"leer-una-tarjeta\">Leer una tarjeta\u003C\u002Fh2>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Arriba\u003C\u002Fstrong>: el origen («Mesa 12», «Mostrador #0004» u «Online #31»), el mesero o el cliente, y el sector de la mesa.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Cronómetro\u003C\u002Fstrong>: el tiempo desde que se envió. Mientras va a tiempo, la tarjeta se ve normal. Después se marca \u003Cstrong>DEMORADO\u003C\u002Fstrong> (ámbar) y luego \u003Cstrong>MUY DEMORADO\u003C\u002Fstrong> (rojo), con su ícono y su etiqueta, para que se distinga sin depender del color.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Productos\u003C\u002Fstrong>: la cantidad, el nombre y, destacado, las opciones y la nota. Lo que se quita se ve en mayúsculas (por ejemplo, «SIN cebolla»).\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>ANULADO\u003C\u002Fstrong>: un producto que se anuló después de enviarlo. Se ve tachado un minuto y después desaparece.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Arriba del monitor verás cuántos pedidos están en preparación y cuántos están demorados, si está \u003Cstrong>EN VIVO\u003C\u002Fstrong> o \u003Cstrong>RECONECTANDO\u003C\u002Fstrong>, si el sonido está activado y la hora.\u003C\u002Fp>\n\u003Cblockquote>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Consejo:\u003C\u002Fstrong> el monitor recibe los pedidos al instante. Si se corta la conexión, se actualiza solo cada 30 segundos hasta que vuelve.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fblockquote>\n\u003Ch2 id=\"marcar-lo-que-esta-listo\">Marcar lo que está listo\u003C\u002Fh2>\n\u003Col>\n\u003Cli>Cuando todo el pedido esté listo, toca \u003Cstrong>Listo\u003C\u002Fstrong> al pie de la tarjeta. La tarjeta sale del monitor.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Si sale por partes, toca cada producto para marcarlo listo por separado. Queda tachado con \u003Cstrong>LISTO\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>Quien atiende ve el cambio en la venta sin recargar: el producto pasa de \u003Cstrong>Preparando\u003C\u002Fstrong> a \u003Cstrong>Listo\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Cblockquote>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Importante:\u003C\u002Fstrong> no hay forma de deshacer \u003Cstrong>Listo\u003C\u002Fstrong>. Si tocaste una tarjeta por error, avisa a quien atiende esa mesa.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fblockquote>\n\u003Ch2 id=\"ver-una-sola-estacion\">Ver una sola estación\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Si el restaurante tiene más de una estación, puedes mostrar solo una en cada pantalla, por ejemplo la Barra en una tablet y la Cocina en otra.\u003C\u002Fp>\n\u003Col>\n\u003Cli>Arriba del monitor, abre la lista de estaciones.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Elige una, o \u003Cstrong>Todas las estaciones\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>El dispositivo recuerda la última estación elegida. Al ver todas, cada tarjeta indica su estación.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2 id=\"usar-pantalla-completa-y-modo-tv\">Usar Pantalla completa y Modo TV\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>En \u003Cstrong>Cocina\u003C\u002Fstrong> del riel, o arriba del monitor, tienes dos formas de mostrarlo sin el menú del panel:\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Pantalla completa\u003C\u002Fstrong>: para la tablet de cocina. Se puede marcar listo igual que en el monitor normal. Para ocupar toda la pantalla del navegador, toca el botón de expandir.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Modo TV\u003C\u002Fstrong>: para una pantalla que se mira de lejos. Usa letra más grande y no tiene botones: solo muestra.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Para volver al monitor con el menú, toca \u003Cstrong>Salir de pantalla completa\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>El monitor intenta mantener la pantalla encendida mientras está abierto, si el navegador lo permite.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2 id=\"activar-el-sonido\">Activar el sonido\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Con las alertas sonoras activadas, el monitor suena cuando llega un pedido nuevo, cuando una tarjeta pasa a \u003Cstrong>Muy demorado\u003C\u002Fstrong> (una sola vez) y cuando se anula un producto. Cada aviso tiene su propio sonido.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Los navegadores no dejan sonar una página sin un toque previo. Si ves \u003Cstrong>Toca para activar el sonido\u003C\u002Fstrong>, tócalo una vez.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2 id=\"configurar-la-cocina\">Configurar la cocina\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Necesitas el permiso \u003Cstrong>Configurar la cocina\u003C\u002Fstrong>. Entra a \u003Cstrong>Cocina\u003C\u002Fstrong> → \u003Cstrong>Configuración\u003C\u002Fstrong>. Vale para todas las sucursales del restaurante, y los monitores abiertos aplican los cambios sin recargar.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 id=\"tiempos-de-demora-y-sonido\">Tiempos de demora y sonido\u003C\u002Fh3>\n\u003Col>\n\u003Cli>En \u003Cstrong>Demorado desde (minutos)\u003C\u002Fstrong>, indica desde cuándo una tarjeta se marca en ámbar.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>En \u003Cstrong>Tiempo de demora (minutos)\u003C\u002Fstrong>, indica desde cuándo pasa a \u003Cstrong>Muy demorado\u003C\u002Fstrong>, en rojo. Tiene que ser mayor que el anterior.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Revisa la \u003Cstrong>Vista previa\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Activa o desactiva \u003Cstrong>Activar alertas sonoras\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Toca \u003Cstrong>Guardar\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>El interruptor de sonido también controla el aviso del panel cuando llega un pedido o se pide la cuenta desde el QR de una mesa.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 id=\"estaciones\">Estaciones\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>Las estaciones son los lugares donde se prepara cada cosa: Cocina, Barra, Postres…\u003C\u002Fp>\n\u003Col>\n\u003Cli>En \u003Cstrong>Estaciones\u003C\u002Fstrong>, escribe el nombre en \u003Cstrong>Nueva estación (ej: Barra)\u003C\u002Fstrong> y toca \u003Cstrong>Agregar\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Usa las flechas para ordenarlas y el lápiz para cambiarles el nombre.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Para eliminar una, toca su basurero y confirma. Si tiene categorías, primero cámbialas a otra estación.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>Los cambios se guardan al momento. Para decidir dónde se prepara cada categoría, entra a \u003Cstrong>Productos\u003C\u002Fstrong> → \u003Cstrong>Categorías\u003C\u002Fstrong> y elige \u003Cstrong>Se prepara en\u003C\u002Fstrong>, o \u003Cstrong>No se prepara\u003C\u002Fstrong> para lo que se sirve tal cual (ver \u003Ca href=\"\u002Fayuda\u002Fproductos\">Productos\u003C\u002Fa>).\u003C\u002Fp>\n\u003Cblockquote>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Importante:\u003C\u002Fstrong> sin estaciones no se envía nada a preparar. Deja al menos «Cocina».\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fblockquote>\n\u003Ch2 id=\"preguntas-frecuentes\">Preguntas frecuentes\u003C\u002Fh2>\n\u003Ch3 id=\"el-monitor-esta-en-la-app-movil\">¿El monitor está en la app móvil?\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>No. El monitor de cocina se usa desde el navegador, en una tablet, computador o TV.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 id=\"por-que-un-producto-no-llego-al-monitor\">¿Por qué un producto no llegó al monitor?\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>Revisa que se haya tocado \u003Cstrong>Enviar\u003C\u002Fstrong> en la venta y que su categoría tenga una estación en \u003Cstrong>Se prepara en\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 id=\"como-dejo-una-tv-fija-con-el-monitor\">¿Cómo dejo una TV fija con el monitor?\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>Inicia sesión en el navegador de la TV con un usuario que tenga \u003Cstrong>Ver el monitor de cocina\u003C\u002Fstrong> y abre \u003Cstrong>Cocina\u003C\u002Fstrong> → \u003Cstrong>Modo TV\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n",[11,14,17,20,23,26,29,32],{"id":12,"titulo":13},"como-llegan-los-pedidos-al-monitor","Cómo llegan los pedidos al monitor",{"id":15,"titulo":16},"leer-una-tarjeta","Leer una tarjeta",{"id":18,"titulo":19},"marcar-lo-que-esta-listo","Marcar lo que está listo",{"id":21,"titulo":22},"ver-una-sola-estacion","Ver una sola estación",{"id":24,"titulo":25},"usar-pantalla-completa-y-modo-tv","Usar Pantalla completa y Modo TV",{"id":27,"titulo":28},"activar-el-sonido","Activar el sonido",{"id":30,"titulo":31},"configurar-la-cocina","Configurar la cocina",{"id":33,"titulo":34},"preguntas-frecuentes","Preguntas frecuentes",{"slug":36,"titulo":37},"caja","Caja y turnos",{"slug":39,"titulo":40},"productos","Productos, categorías y menús",1794015052168]