[{"data":1,"prerenderedAt":44},["ShallowReactive",2],{"$fj7jdsNJwYnzIoCmWUoYUoAKJE5GR6PWLc_J2RcGGgME":3},{"slug":4,"titulo":5,"descripcion":6,"grupo":7,"orden":8,"html":9,"secciones":10,"anterior":38,"siguiente":41},"mesas","Mesas y plano del salón","Recorre el plano por sectores, cambia el estado de las mesas, sienta clientes, mueve una venta y arma el plano de tu salón.","Atender",1,"\u003Cp>El plano de mesas muestra en vivo cómo está tu salón: qué mesas están libres, ocupadas, reservadas o en limpieza, y cuánto lleva cada venta. Está en el riel, en \u003Cstrong>Ventas\u003C\u002Fstrong> → \u003Cstrong>Mesas\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2 id=\"recorrer-el-plano\">Recorrer el plano\u003C\u002Fh2>\n\u003Col>\n\u003Cli>En la barra superior, elige el sector que quieres ver (por ejemplo, Salón o Terraza). Se ve un sector a la vez.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Usa \u003Cstrong>Plano\u003C\u002Fstrong> para ver las mesas como están ubicadas en el local, o \u003Cstrong>Lista\u003C\u002Fstrong> para verlas en una tabla con su estado, capacidad y sector.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Para enfocarte en un estado, toca uno de los filtros: \u003Cstrong>Todas\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>Disponible\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>Ocupada\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>Reservada\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>En limpieza\u003C\u002Fstrong> o \u003Cstrong>Fuera de servicio\u003C\u002Fstrong>. Cada filtro muestra cuántas mesas hay en ese estado. En el plano, las mesas que no coinciden se ven atenuadas.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Toca una mesa para abrir su \u003Cstrong>Detalle de mesa\u003C\u002Fstrong> a la derecha. Tócala de nuevo, o toca la \u003Cstrong>X\u003C\u002Fstrong>, para cerrarlo.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>Cada mesa muestra su número y su estado. Si tiene una venta abierta, muestra además el total, los minutos que lleva y cuántas personas hay.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Arriba del plano verás los indicadores del servicio: \u003Cstrong>Ocupación\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>Ticket prom.\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>Reservadas\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>Espera media\u003C\u002Fstrong> y \u003Cstrong>Ventas turno\u003C\u002Fstrong>. En el submenú del riel, \u003Cstrong>Convenciones\u003C\u002Fstrong> recuerda el color de cada estado.\u003C\u002Fp>\n\u003Cblockquote>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Consejo:\u003C\u002Fstrong> las mesas que todavía no están ubicadas en el plano aparecen en la vista \u003Cstrong>Lista\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fblockquote>\n\u003Ch2 id=\"entender-los-estados-de-una-mesa\">Entender los estados de una mesa\u003C\u002Fh2>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Disponible\u003C\u002Fstrong>: libre para sentar clientes.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Ocupada\u003C\u002Fstrong>: hay clientes sentados, normalmente con una venta abierta.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Reservada\u003C\u002Fstrong>: bloqueada para una reserva. Se gestiona desde la reserva (ver \u003Ca href=\"\u002Fayuda\u002Freservas\">Reservas\u003C\u002Fa>).\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>En limpieza\u003C\u002Fstrong>: los clientes se fueron y hay que prepararla. Una mesa queda así al cobrarla o al liberarla.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Fuera de servicio\u003C\u002Fstrong>: no se usa por ahora (una mesa coja, un sector cerrado).\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Ch2 id=\"sentar-clientes-en-una-mesa\">Sentar clientes en una mesa\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Necesitas el permiso \u003Cstrong>Tomar pedidos\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Col>\n\u003Cli>Toca una mesa \u003Cstrong>Disponible\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>En el detalle, toca \u003Cstrong>Sentar\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>En \u003Cstrong>Sentar en mesa\u003C\u002Fstrong>, indica las \u003Cstrong>Personas\u003C\u002Fstrong>. Si quieres, elige un \u003Cstrong>Mesero · opcional\u003C\u002Fstrong> y escribe un \u003Cstrong>Comentario · opcional\u003C\u002Fstrong> (por ejemplo, «cumpleaños» o «silla de niño»).\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Toca \u003Cstrong>Abrir mesa\u003C\u002Fstrong>. La mesa pasa a \u003Cstrong>Ocupada\u003C\u002Fstrong> y se abre \u003Cstrong>Adicionar productos\u003C\u002Fstrong> para cargar el pedido.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>Cómo seguir con el pedido y el cobro está en \u003Ca href=\"\u002Fayuda\u002Fventa-y-cobro\">Pedidos, venta y cobro\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Si una mesa está \u003Cstrong>Ocupada\u003C\u002Fstrong> pero no tiene venta (por ejemplo, después del check-in de una reserva), toca \u003Cstrong>Abrir venta\u003C\u002Fstrong> para empezar a cargar productos.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2 id=\"cambiar-el-estado-de-una-mesa\">Cambiar el estado de una mesa\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Necesitas el permiso \u003Cstrong>Cambiar el estado de las mesas\u003C\u002Fstrong>. El detalle de la mesa solo muestra las acciones que valen para su estado actual:\u003C\u002Fp>\n\u003Col>\n\u003Cli>Toca la mesa.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Elige la acción:\u003Cul>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Liberar\u003C\u002Fstrong>: la mesa ocupada pasa a \u003Cstrong>En limpieza\u003C\u002Fstrong>. No aparece si la mesa tiene una venta abierta: esa venta se cobra o se anula.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Marcar limpia\u003C\u002Fstrong>: la mesa vuelve a \u003Cstrong>Disponible\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Mantenimiento\u003C\u002Fstrong>: la mesa pasa a \u003Cstrong>Fuera de servicio\u003C\u002Fstrong>. Se puede desde \u003Cstrong>Disponible\u003C\u002Fstrong> o \u003Cstrong>En limpieza\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Restaurar\u003C\u002Fstrong>: la mesa fuera de servicio vuelve a \u003Cstrong>Disponible\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>Si la mesa está \u003Cstrong>Reservada\u003C\u002Fstrong>, el detalle muestra los datos de la reserva y sus acciones según cómo esté: \u003Cstrong>Confirmar reserva\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>Check-in\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>No se presentó\u003C\u002Fstrong> o \u003Cstrong>Cancelar reserva\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2 id=\"ver-el-detalle-de-una-mesa-con-venta\">Ver el detalle de una mesa con venta\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Con una venta abierta, el \u003Cstrong>Detalle de mesa\u003C\u002Fstrong> muestra:\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>La hora en que se abrió y cuánto tiempo lleva.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Las personas, el mesero y el sector, y el comentario si lo hay.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Los productos del pedido, con su estado de preparación.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>El total, y los botones para cobrar, imprimir la precuenta, aplicar un convenio o anular.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Para corregir las personas, el mesero o el comentario, toca el lápiz (\u003Cstrong>Editar datos de la mesa\u003C\u002Fstrong>), cambia lo que necesites y toca \u003Cstrong>Guardar\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2 id=\"mover-una-venta-a-otra-mesa\">Mover una venta a otra mesa\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Sirve cuando los clientes se cambian de mesa.\u003C\u002Fp>\n\u003Col>\n\u003Cli>Toca la mesa con la venta abierta.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Toca el botón de flechas (\u003Cstrong>Mover a otra mesa\u003C\u002Fstrong>).\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Elige una de las mesas disponibles, agrupadas por sector.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Toca \u003Cstrong>Mover\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>Toda la venta pasa a la nueva mesa, con su hora de apertura. La mesa de origen queda \u003Cstrong>Disponible\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2 id=\"atender-los-avisos-del-qr-de-las-mesas\">Atender los avisos del QR de las mesas\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Si usas el pedido en mesa de la \u003Ca href=\"\u002Fayuda\u002Fcarta-qr\">Carta QR\u003C\u002Fa>, los avisos de los clientes llegan al plano:\u003C\u002Fp>\n\u003Col>\n\u003Cli>Arriba del plano aparece un aviso por mesa, por ejemplo «Mesa 4 · Pedido» o «Mesa 7 · Pide la cuenta».\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Toca el aviso o la mesa para abrir su detalle.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>En \u003Cstrong>Pedido desde el QR\u003C\u002Fstrong>, toca \u003Cstrong>Aceptar\u003C\u002Fstrong> para sumarlo a la cuenta (o abrir la venta si la mesa estaba libre) y enviarlo a cocina. Si no puedes atenderlo, toca \u003Cstrong>Rechazar\u003C\u002Fstrong> y escribe el motivo.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Si dice \u003Cstrong>Pide la cuenta\u003C\u002Fstrong>, llévasela al cliente y toca \u003Cstrong>Atendido\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Ch2 id=\"editar-el-plano-del-salon\">Editar el plano del salón\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Necesitas el permiso \u003Cstrong>Configurar mesas y sectores\u003C\u002Fstrong>. Los sectores se crean en \u003Cstrong>Ajustes\u003C\u002Fstrong> → \u003Cstrong>Sectores y mesas\u003C\u002Fstrong> (ver \u003Ca href=\"\u002Fayuda\u002Fconfiguracion\">Configuración\u003C\u002Fa>).\u003C\u002Fp>\n\u003Col>\n\u003Cli>Elige el sector en la barra superior y toca \u003Cstrong>Editar plano\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>A la derecha verás la bandeja \u003Cstrong>Sin ubicar\u003C\u002Fstrong>, con las mesas que todavía no están en el plano.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Arrastra cada mesa a su lugar. Para quitar una del plano, arrástrala de vuelta a la bandeja.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Cuando termines, toca \u003Cstrong>Guardar plano\u003C\u002Fstrong>. Para descartar los cambios, toca \u003Cstrong>Cancelar\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>Dos mesas no pueden quedar una encima de la otra: si pasa, la mesa vuelve a donde estaba y verás un aviso.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 id=\"crear-o-editar-una-mesa\">Crear o editar una mesa\u003C\u002Fh3>\n\u003Col>\n\u003Cli>Con el plano en edición, toca \u003Cstrong>+ Mesa\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Indica el \u003Cstrong>Número\u003C\u002Fstrong>, la \u003Cstrong>Capacidad\u003C\u002Fstrong> y la \u003Cstrong>Forma\u003C\u002Fstrong>: \u003Cstrong>Cuadrada\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>Redonda\u003C\u002Fstrong> o \u003Cstrong>Rectangular\u003C\u002Fstrong>. El tamaño en el plano depende de la forma y la capacidad.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Toca \u003Cstrong>Crear mesa\u003C\u002Fstrong>. La mesa nueva queda en \u003Cstrong>Sin ubicar\u003C\u002Fstrong>: arrástrala al plano y guarda.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>Para editar una mesa, tócala (sin arrastrarla) mientras editas el plano. Si desmarcas \u003Cstrong>Activa\u003C\u002Fstrong>, la mesa deja de aparecer en el mapa.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2 id=\"preguntas-frecuentes\">Preguntas frecuentes\u003C\u002Fh2>\n\u003Ch3 id=\"por-que-no-aparece-el-boton-liberar\">¿Por qué no aparece el botón Liberar?\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>Porque la mesa tiene una venta abierta. Cóbrala con \u003Cstrong>Cerrar mesa\u003C\u002Fstrong> o anúlala con \u003Cstrong>Anular venta\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 id=\"puedo-desactivar-una-mesa-ocupada-o-reservada\">¿Puedo desactivar una mesa ocupada o reservada?\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>No. Primero tiene que quedar libre.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 id=\"puedo-silenciar-el-sonido-de-los-avisos-del-qr\">¿Puedo silenciar el sonido de los avisos del QR?\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>Sí. Ese sonido sigue el interruptor \u003Cstrong>Activar alertas sonoras\u003C\u002Fstrong> de \u003Cstrong>Cocina\u003C\u002Fstrong> → \u003Cstrong>Configuración\u003C\u002Fstrong> (ver \u003Ca href=\"\u002Fayuda\u002Fcocina\">Monitor de cocina\u003C\u002Fa>).\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 id=\"puedo-atender-las-mesas-desde-el-celular\">¿Puedo atender las mesas desde el celular?\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>Sí, con la \u003Ca href=\"\u002Fayuda\u002Fapp-movil\">app móvil para el personal\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n",[11,14,17,20,23,26,29,32,35],{"id":12,"titulo":13},"recorrer-el-plano","Recorrer el plano",{"id":15,"titulo":16},"entender-los-estados-de-una-mesa","Entender los estados de una mesa",{"id":18,"titulo":19},"sentar-clientes-en-una-mesa","Sentar clientes en una mesa",{"id":21,"titulo":22},"cambiar-el-estado-de-una-mesa","Cambiar el estado de una mesa",{"id":24,"titulo":25},"ver-el-detalle-de-una-mesa-con-venta","Ver el detalle de una mesa con venta",{"id":27,"titulo":28},"mover-una-venta-a-otra-mesa","Mover una venta a otra mesa",{"id":30,"titulo":31},"atender-los-avisos-del-qr-de-las-mesas","Atender los avisos del QR de las mesas",{"id":33,"titulo":34},"editar-el-plano-del-salon","Editar el plano del salón",{"id":36,"titulo":37},"preguntas-frecuentes","Preguntas frecuentes",{"slug":39,"titulo":40},"inicio","Inicio del turno y avisos",{"slug":42,"titulo":43},"venta-y-cobro","Pedidos, venta y cobro",1794015052148]