Caja y turnos

Abre la caja con su fondo, registra ingresos y retiros, haz arqueos y cierra el turno cuadrando el efectivo.

La caja registra el efectivo de cada turno: el fondo con que empieza, lo que entra por ventas y movimientos, y lo que se cuenta al cerrar. Está en el riel, en Caja, con tres pantallas: Cajas y turnos, Historial de cierres y Configuración.

Cada sucursal parte con una «Caja principal». Puedes crear más cajas si cobras en varios puntos.

Elegir cómo se abre la caja

En Cajas y turnos, arriba, verás el modo de apertura del restaurante:

  • Automática (viene así): si alguien cobra con la caja cerrada, se abre sola con fondo $0 y luego se pide confirmar el fondo. Sirve para locales chicos o con un solo cajero.
  • Obligatoria: no se puede cobrar con la caja cerrada. Primero hay que abrirla con su fondo. Sirve cuando hay varios cajeros o mucho efectivo.

En los dos modos se pueden tomar pedidos y abrir mesas sin caja: solo cobrar la necesita. El modo se cambia en Configuración (ver más abajo).

Abrir la caja

Necesitas el permiso Abrir caja.

  1. En Caja → Cajas y turnos, toca Abrir caja en la tarjeta de la caja.
  2. Elige el Responsable del turno.
  3. Ingresa el Fondo inicial en efectivo. Si la caja ya tuvo turnos, verás cuánto fondo dejó el último cierre.
  4. Si quieres contar por denominación, toca Contar por billetes y escribe cuántos billetes y monedas hay de cada valor. Para escribir solo el total, toca Ingresar solo el total.
  5. Si hace falta, agrega una Nota · opcional (por ejemplo, «faltan monedas de $100»).
  6. Toca Abrir caja con y el monto.

También puedes abrirla desde la ventana de cobro, con Abrir caja, cuando la apertura es obligatoria.

Confirmar el fondo de una caja que se abrió sola

Con apertura automática, la caja que se abre al cobrar empieza con fondo $0 y muestra el aviso «confirma el fondo». Necesitas el permiso Registrar movimientos de caja.

  1. Toca Confirmar fondo en la tarjeta de la caja o en su turno.
  2. Cuenta el efectivo con que empezó el turno.
  3. Toca Confirmar fondo de y el monto.

El fondo se confirma una sola vez.

Ver el turno abierto

En la tarjeta de la caja verás las Ventas, el Efectivo esperado y los Tickets del turno. Toca Ver turno para el detalle:

  • Ventas por medio de pago y Total ventas.
  • Movimientos de efectivo, con filtros Todos, Ingresos, Egresos y Retiros.
  • Efectivo esperado en caja: Fondo inicial + Ventas en efectivo + Ingresos − Egresos − Retiros = Debería haber.
  • Los Arqueos parciales que se hicieron.

Registrar un ingreso, egreso o retiro

Necesitas el permiso Registrar movimientos de caja.

  1. Toca + Movimiento en la tarjeta de la caja, o usa el panel Nuevo movimiento del turno.
  2. Elige el tipo:
    • Ingreso: entra efectivo que no es una venta (sencillo, aporte del dueño).
    • Egreso: sale efectivo para pagar algo (proveedor, compra menor).
    • Retiro: sacas efectivo para guardarlo o depositarlo. No es un gasto.
  3. Escribe el Monto y elige el Motivo (o Otro para escribirlo).
  4. Si quieres, agrega un Detalle · opcional y toca Adjuntar foto de boleta.
  5. Toca Registrar movimiento.

Los movimientos no se editan ni se borran. Si uno quedó mal, toca Anular en su fila: se registra el movimiento contrario. Anular necesita el permiso Anular movimientos de caja; sin él, el botón muestra un candado y lo autoriza un supervisor con su PIN.

Hacer un arqueo parcial

Un arqueo parcial cuenta el efectivo sin cerrar la caja, por ejemplo al cambiar de cajero. Necesitas el permiso Cerrar caja.

  1. Toca Arqueo parcial en la tarjeta de la caja o en su turno.
  2. Cuenta por billetes o ingresa solo el total.
  3. Toca Registrar arqueo de y el monto.

Verás lo Contado, lo Esperado y la Diferencia, salvo que esté activo el conteo ciego. El arqueo queda registrado en el turno.

Cerrar la caja

Necesitas el permiso Cerrar caja.

  1. Toca Cerrar caja en la tarjeta de la caja o en su turno. Se abre una pantalla de tres pasos.
  2. Contar efectivo: responde ¿Cuánto efectivo hay en la caja?, por billetes o con el total. Toca Siguiente.
  3. Tarjetas y transferencias: compara lo que registró el sistema por cada medio con el total del voucher o los comprobantes. Si no lo tienes, déjalo como está. Toca Siguiente.
  4. Confirmar: indica el Fondo que queda para el próximo turno. Restix calcula cuánto Retiras. El fondo no puede ser mayor que lo contado.
  5. Revisa el Resultado del arqueo: Cuadra exacto, Sobran o Faltan, y si está dentro de la tolerancia.
  6. Si la diferencia supera la tolerancia, escribe un Comentario contando qué pasó. Si no, es opcional.
  7. Toca Cerrar caja e imprimir resumen.

Se abre el resumen del cierre listo para imprimir. Si configuraste un correo, también se envía ahí.

Importante: si está activo Supervisor sobre la tolerancia y la diferencia la supera, el cierre lo autoriza con su PIN alguien con el permiso Configurar cajas.

Las ventas que siguen abiertas no impiden cerrar: el cierre las muestra y se cobran en la caja que esté abierta cuando se paguen.

Reabrir un turno cerrado

Solo se puede reabrir el último turno de una caja, y si la caja no tiene otro turno abierto.

  1. Entra al turno cerrado y toca Reabrir.
  2. Escribe el Motivo (por ejemplo, «faltó registrar un egreso»).
  3. Toca Reabrir turno.

Necesitas el permiso Reabrir turnos cerrados; sin él, lo autoriza un supervisor con su PIN. Queda registro de quién, cuándo y por qué.

Revisar el historial de cierres

  1. Entra a Caja → Historial de cierres.
  2. Filtra por Caja y por fechas con Desde y Hasta (fecha del cierre).
  3. En cada turno, toca Ver para el detalle o Resumen para el resumen imprimible.

Configurar las cajas

Necesitas el permiso Configurar cajas. Entra a Caja → Configuración. Las reglas valen para todas las sucursales del restaurante; las cajas son de cada sucursal.

  1. En Apertura de caja, elige Automática u Obligatoria.
  2. En Tolerancia de diferencia, indica cuánto puede faltar o sobrar al cerrar sin pedir comentario.
  3. Si quieres recibir cada cierre, escribe un Correo del resumen · opcional.
  4. Activa Conteo ciego si quieres que quien cierra no vea cuánto debería haber hasta confirmar el conteo. Solo quienes tienen el permiso Ver el efectivo esperado lo ven antes.
  5. Activa Supervisor sobre la tolerancia si quieres que esos cierres los autorice un supervisor.
  6. Toca Guardar.

En Cajas de la sucursal, toca Nueva caja para crear una, o Editar para cambiar su nombre o desmarcar Activa. Una caja con turnos no se elimina: se desactiva.

El indicador de caja en la barra superior

En Mesas, Express, Mostrador y Caja, la barra superior muestra la caja de este equipo y su estado, por ejemplo «Caja principal · abierta 09:30». También puede decir cerrada, confirma el fondo o abierta desde ayer (más de 18 horas abierta). Tócalo para ir al turno o a Cajas y turnos.

Preguntas frecuentes

¿Necesito abrir la caja para tomar pedidos?

No. Solo cobrar necesita caja. Con apertura automática, ni siquiera eso: se abre sola al primer cobro.

Tengo varias cajas, ¿en cuál queda el cobro?

En la que eliges al cobrar. Este equipo recuerda tu elección para los cobros siguientes. Con una sola caja activa no hay que elegir.

¿Quién puede autorizar con PIN?

Una persona de la sucursal que tenga el permiso necesario y haya creado su PIN en Mi PIN (ver Usuarios y roles).