Pedidos, venta y cobro

Restix tiene tres pantallas para vender, todas en el riel, en Ventas: Mesas para el salón, Express para ventas rápidas sin mesa y Mostrador para seguir todos los pedidos de la sucursal, incluidos los de la tienda online. Para vender necesitas el permiso Tomar pedidos.

Tomar un pedido en una mesa

1. En Ventas → Mesas, sienta a los clientes en una mesa (ver Mesas y plano del salón). Al tocar Abrir mesa se abre Adicionar productos.
2. Busca el producto en Buscar por nombre o código… o filtra por categoría con los botones de arriba.
3. Toca el producto. Si tiene opciones (por ejemplo, tamaño o acompañamiento), elígelas: cada grupo indica si es obligatorio (Elige una) u Opcional.
4. Ajusta la Cantidad y, si hace falta, escribe una Nota · opcional (por ejemplo, «sin hielo» o «término medio»).
5. Toca Agregar. La ventana queda abierta para seguir agregando; ciérrala con la X cuando termines.

Para agregar más productos después, toca Adicionar en el detalle de la mesa.

Solo aparecen los productos del menú Presencial publicado y vigente hoy. Si no hay ninguno, verás un aviso: publícalo en Productos → Menú (ver Productos).

Cambiar cantidades o quitar productos

Mientras un producto no se envía a cocina, puedes cambiar su cantidad con − y +, o quitarlo con el basurero.

Enviar el pedido a cocina

1. Cuando el pedido esté listo, toca Enviar en el detalle de la mesa. El botón muestra cuántos productos faltan por enviar.
2. Cada producto va a la estación que prepara su categoría (Cocina, Barra…) y aparece en el monitor de cocina. Si esa estación tiene impresora, también sale su comanda (ver Impresoras).

Cada producto muestra su estado: Sin enviar, Preparando o Listo. Lo que la cocina marca listo se ve en la mesa sin recargar. Si después agregas más productos, vuelve a tocar Enviar: salen como una adición nueva.

Los productos de categorías que no se preparan (por ejemplo, bebidas en lata) no se envían a ninguna estación.

Anular un producto ya enviado

Un producto enviado ya no cambia de cantidad.

1. Toca el basurero del producto.
2. Aparece Ya se envió. ¿Anularlo?. Toca Anular.

El producto queda tachado y no se cobra, y la cocina lo ve como ANULADO. Para esto necesitas el permiso Cancelar pedidos. Si no lo tienes, el botón muestra un candado y la anulación la autoriza un supervisor con su PIN.

Imprimir la precuenta

1. En el detalle de la mesa, toca Precuenta.
2. Para elegir otra impresora, toca la flecha junto al botón. En Imprimir en (este dispositivo) elige La de la sucursal o una impresora de la lista. Este dispositivo recuerda tu elección.

Verás si la precuenta se imprimió o si el equipo de la impresora no está conectado. Las impresoras se configuran en Ajustes → Impresoras (ver Impresoras).

Aplicar un convenio

Los convenios son descuentos para socios o trabajadores de una empresa, por RUT. Se crean en Ajustes → Convenios.

1. Con productos en la venta, toca Convenio.
2. Escribe el RUT del cliente y toca Buscar.
3. Verás los convenios de esa persona con el descuento que tendría en esta venta, o No aplica y el motivo.
4. Elige uno. Si quieres, completa Nombre · opcional y Referencia de la credencial · opcional.
5. Toca Aplicar convenio.

El convenio aparece en los totales con su monto. Para quitarlo, toca la X de esa línea. Hay un convenio por venta: aplicar otro reemplaza al anterior.

Cobrar y cerrar la mesa

1. En el detalle de la mesa, toca Cerrar mesa.
2. Revisa el Resumen con los productos y el subtotal.
3. Si corresponde, elige un Descuento · opcional. Hay uno por venta y se calcula sobre lo que queda después del convenio. Si el convenio no es combinable, no se puede agregar descuento.
4. Elige la Propina: Sin propina, 10%, 15% o escribe un monto. En la mesa viene sugerido el 10%.
5. Revisa el Total a pagar.
6. En Pago, elige el medio de pago. Si es efectivo, escribe lo que te entregaron en Recibido · opcional para ver el Vuelto.
7. Si el cliente paga con más de un medio, toca Agregar otro medio y reparte el total entre las filas. Los pagos tienen que sumar exactamente el total.
8. Revisa la Caja en que cobras (ver Caja y turnos).
9. Toca Cerrar mesa.

La venta queda pagada y la mesa pasa a En limpieza.

Importante: Restix registra el cobro, pero no se conecta con máquinas de tarjetas ni con bancos. Procesa el pago como siempre y regístralo aquí.

Los medios de pago y los descuentos que se ofrecen se configuran en Ajustes → Medios de pago y Ajustes → Descuentos.

Anular una venta

1. Toca Anular venta.
2. Escribe el Motivo (por ejemplo, «se abrió por error»).
3. Confirma con Anular venta.

En una mesa, la venta queda cancelada y la mesa vuelve a Disponible. Sin el permiso Cancelar pedidos, el botón muestra un candado y lo autoriza un supervisor con su PIN.

Vender en Express

Express es para ventas rápidas sin mesa, por ejemplo en la caja o la barra.

1. Entra a Ventas → Express.
2. Toca un producto para agregarlo al pedido. Si tiene opciones, se abre una ventana para elegirlas. Puedes buscar con Buscar producto….
3. Ajusta las cantidades en Pedido express. Si corresponde, aplica un Convenio.
4. Toca Cerrar pedido y cobra igual que en la mesa. Aquí la propina viene en Sin propina.

Al cerrar, lo que hay que preparar se envía solo a su estación. Cada persona tiene un pedido express abierto a la vez en cada sucursal.

Seguir los pedidos en Mostrador

Ventas → Mostrador reúne los pedidos de la sucursal (mesas, express y tienda online) en columnas: Nuevos · online, En curso, Listos · en camino, Entregadas y Cerradas · últimas 10.

1. Toca un pedido para ver su detalle.
2. Si está abierto, puedes usar Agregar productos, Enviar, Convenio, Precuenta, Cobrar o Anular venta.
3. En una venta presencial, toca Marcar entregada cuando la entregues. Pasa a Entregadas hasta que la cobres.

Atender un pedido de la tienda online

Los pedidos para llevar y delivery llegan desde la tienda online a la columna Nuevos · online.

1. Toca el pedido y revisa los datos del cliente, la modalidad (Retiro o Delivery) y los productos.
2. Toca Aceptar pedido. Se envía solo a cocina. Si no puedes atenderlo, toca Rechazar y escribe el motivo: el cliente lo ve en el seguimiento de su pedido.
3. Cuando salga, toca Enviar (delivery) o Avisar listo (retiro).
4. Cuando el cliente lo reciba, toca Marcar recibido o Marcar retirado.
5. Cobra con Cobrar, antes o después de entregarlo.

El pedido pasa a Cerradas cuando está pagado y entregado. Los pedidos online usan los precios del menú Online y no admiten convenios.

Confirmar un pago por transferencia

Si el cliente paga por transferencia, el detalle muestra si ya subió el comprobante.

1. Toca Ver comprobante.
2. Revisa en tu cuenta bancaria que el dinero llegó: el comprobante no prueba el pago.
3. Toca Confirmar pago y registra el cobro. Si el comprobante no sirve, toca Rechazar y escribe el motivo: el cliente podrá subir otro.

Asignar repartidores y recibir el efectivo

Necesitas el permiso Asignar repartos. Los repartidores son las personas con el permiso Hacer repartos, que trabajan desde la app móvil.

1. En el detalle de un delivery aceptado, elige el repartidor en la lista (o Sin repartidor).
2. Para recibir el efectivo que cobraron en la puerta, toca Repartidores arriba del tablero.
3. Junto al repartidor, toca Recibir, revisa el monto y toca Sí, lo recibí.

Ese efectivo ya está en el turno de caja desde que se cobró: recibirlo solo deja constancia de que llegó al local.

Preguntas frecuentes

¿Puedo dividir la cuenta entre varias personas?

No hay cuentas separadas por persona. Lo que sí puedes es cobrar una misma cuenta con varios medios de pago con Agregar otro medio.

¿Cómo autoriza un supervisor?

Al confirmar la acción se abre Autoriza un supervisor. Elige a la persona, que escribe su PIN de 4 dígitos, y toca Autorizar. Cada persona crea su PIN en Mi PIN, en el menú de usuario (ver Usuarios y roles).

¿Por qué no puedo cobrar?

Revisa el aviso en la ventana de cobro: puede faltar asignar parte del total, faltar medios de pago activos o estar cerrada la caja con apertura obligatoria (ver Caja y turnos).